Des poissons d'élevage / Jean-Baptiste de Panafieu, Daniel Aubin ; ill. Caroline Picard, Luc Favreau, Pascal Robin.- Ile-d'Yeu (Vendée) :
Gulf Stream , 2004.- 68 p.- dpl. ; 22 x 16 cm.- (
Sauvegarde ).
Ce documentaire retrace les différents cycles de vie que peuvent connaître les poissons d'élevage : pêche en haute mer ou incubation in vitro, bassins de pisciculture ou laboratoires de recherche, étals des poisonniers ou industrie textile... Avec la description de 46 poissons élevés en France.