Faire son pain à la maison : 40 recettes au levain naturel / textes et stylisme Julie Soucail ; photographies Anne Bergeron.- Paris :
Tana , 2018.- 1 vol. (108 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 18 cm.
Lexique.
Quarante recettes pour faire soi-même toutes sortes de pains au levain : pain complet, boule d'épeautre, pain au maïs concassé, pain aux noix ou pain au chanvre. Avec le détail du matériel de base, des ingrédients et des étapes pour la fabrication du pain.
ISBN 979-10-301-0243-7 (rel.)