L'Oie et le canard gourmands

Auteur(s)Perrier-Robert, Annie (Auteur)

Titre(s)L'Oie et le canard gourmands / Annie Perrier-Robert. 120 recettes de nos terroirs.

Editeur(s)Castelnaud-la-Chapelle : L'Hydre, 1998.

RésuméLes mille et une facettes de ces deux volatiles : l'histoire, les coutumes, les expressions de la langue... et des recettes savoureuses.

NotesIndex.

Sujet(s)Volaille : Recette

Indice(s)641.3

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Quatrième de couverture

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