A+ A- A

Médiathèque de Nérac

Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison

Auteur(s)Lanneretonne, Anthony (1973-...) (Photographe) ;Zurbach, Carine (Photographe)

Titre(s)Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison / textes de Aglaé Blin, Suzanne Fonteneau, Margaux Gayet et al. ; photographies d'Anthony Lanneretonne et Carine Zurbach.

Editeur(s)Paris : Rustica, 2016.

Collection(s)(Les traités Rustica).

RésuméUn guide complet pour réaliser ses propres charcuteries et produits fumés, yaourts et fromages, pains et viennoiseries, confitures, desserts, pâtisseries et boissons, avec des conseils et des photographies illustrant pas à pas les étapes et les gestes techniques.

NotesIndex.

Indice(s)641.5