Cuisinons les protéines végétales

Auteur(s)Aubert, Emmanuelle (Auteur) ;Gauthier-Moreau, Myriam (1980-...) (Photographe)

Titre(s)Cuisinons les protéines végétales [Texte imprimé] : encore un peu de viande ? non merci ! / Sundra Emmanuelle Aubert ; photographies de Myriam Gauthier-Moreau.

Editeur(s)Paris : Courrier du livre, 2013.

RésuméAprès une présentation des problèmes sanitaires et environnementaux posés par la surconsommation de protéines animales, l'auteure propose 120 recettes pour savoir cuisiner et apprécier les différentes sources de protéines végétales (légumineuses, céréales, fruits oléagineux...) et diminuer sa consommation de viande. Electre 2015.

NotesIndex.

Indice(s)641.563

Du même auteur

Exemplaires

Support	Section	Localisation	Cote	Situation	Date retour	Utilisation
Livre	Adulte	Documentaires	641.563 AUB	sorti	04/10/2024	prêt normal

Quatrième de couverture

Chargement en cours...

Source : Electre

Table des matières

Chargement en cours...

Source : Electre

Note (0)

0 votant

Note de la notice : 

Vous aussi, vous pouvez donner une note :

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Commentaires (0)

Ajouter un commentaire

Aucun commentaire