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Médiathèque de Nérac

[Les ]meilleures purées et compotes

Auteur(s)Combier, Nathalie (Auteur) ;Gelberger, Alain (Photographe)

Titre(s)[Les ]meilleures purées et compotes : 40 recettes salées et sucrées / Nathalie Combier ; photographies Alain Gelberger ; stylisme Catherine Bouillot.

Editeur(s)Genève (Suisse) : Minerva, 2008.

Collection(s)(Les meilleurs..).

RésuméUne sélection de recettes sucrées et salées, tirées de Mes purées salées et sucrées, qui proposent une association de textures et de saveurs renouvelant le genre.

NotesIndex.

Indice(s)641.5

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