Chocolat

Titre(s)Chocolat : gâteaux, mousses, boissons, tartes, etc.

Editeur(s)Paris : Larousse, 2008.

Collection(s)(100% plaisir).

RésuméPrès de 70 recettes au chocolat noir, au lait, amer ou blanc, classiques ou originales de gâteaux, petits fours, confiseries, boissons ou desserts glacés pour préparer une reine de Saba, une tarte aux carambars, une mousse au chocolat au lait, des mendiants aux fruits secs, un sorbet au chocolat, etc.

Indice(s)641.8

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Livre	Adulte	Documentaires	641.8	en rayon		prêt normal

Quatrième de couverture

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