Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes

Auteur(s)Paccalet, Kathleen (Auteur) ;Paccalet, Yves (1945-...) (Auteur) ;Dantan, Marc (Photographe)

Titre(s)Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes / Kathleen & Yves Paccalet ; photographies Marc Dantan ; stylisme et préparation des plats photographiés Corinne Favrit et Céline Amphoux-Bruel.

Editeur(s)Paris : Hoëbeke, 2009.

RésuméRecettes à base de légumes oubliés ou méconnus (rutabaga, topinambour, chou-rave, panais, carotte pourpre, etc.).

Sujet(s)Légume : Recette

Indice(s)635

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Quatrième de couverture

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