Ortie et pissenlit

Auteur(s)Brunner, Anne (Auteur) ;Louis, Linda (Photographe)

Titre(s)Ortie et pissenlit / Anne Brunner ; photographies de Linda Louis.

Editeur(s)Sète (Hérault) : la Plage, 2011.

Collection(s)(Recettes gourmandes).

RésuméAprès une introduction botanique, une douzaine de recettes sont proposées : jardinière en crème à l'ortie, scones aux pointes d'ortie, soupe à l'ortie, salade de pissenlit, bricks au chèvre et aux pissenlits.

NotesBibliogr. Index. - Tout public.

Sujet(s)Cuisine (orties) Cuisine (pissenlits)

Indice(s)641.5

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Quatrième de couverture

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