Gourmandises de France au goût d'enfance [Texte imprimé] / texte Marie Le Goaziou, Catherine de la Hougue.- Rennes :
Ouest-France , 2005.- 1 vol. (123 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 20 cm.- (
Itinéraires de découvertes , ISSN 1281-4024).
Propose un tour de France sur les traces des friandises de l'enfance (le pain d'épices d'Alsace, la bêtise de Cambrai, le beurre salé de Bretagne, le macaron de Montmorillon, le chocolat chaud du Sud-Ouest, le réglisse du Languedoc, le nougat de Provence...) et présente l'histoire des bonbons à travers des thématiques : sucre et santé, gourmandise et religion, gourmandise cadeau politique...
ISBN 2-7373-3460-8 (Br.)