[Les ]meilleures purées et compotes : 40 recettes salées et sucrées / Nathalie Combier ; photographies Alain Gelberger ; stylisme Catherine Bouillot.- Genève (Suisse) :
Minerva , 2008.- 95 p. : illustrations en couleur ; 23 x 16 cm.- (
Les meilleurs.. ).
Index.
Une sélection de recettes sucrées et salées, tirées de Mes purées salées et sucrées, qui proposent une association de textures et de saveurs renouvelant le genre.
ISBN 978-2-8307-1107-3 (Rel.)