[Les ]graines germées de A à Z

Auteur(s)Dougoud Chavannes, Carole (Auteur)

Titre(s)[Les ]graines germées de A à Z / Carole Dougoud Chavannes ; préface de Brian R. Clément et Christian Tal Schaller.

Editeur(s)Bernex (Suisse) : Jouvence, 2009.

Collection(s)(Manuels).

RésuméPrésentation de la vie secrète de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Point sur la germination. Description des propriétés thérapeutiques et nutritionnelles des céréales, légumineuses, oléagineuses, légumes et épices. Présence de recettes à réaliser au quotidien.

NotesBibliogr. Index.

Sujet(s)Alimentation : Graine germée

Indice(s)641.3

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Quatrième de couverture

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