Des pommes : l'Histoire, la culture et la diversité / Philippe Marchenay, Laurence Bérard ; ill. Philippe Lhez, Elodie Dumoulin.- Ile-d'Yeu (Vendée) :
Gulf Stream , 2004.- 68 p. ; 22 x 16 cm+1 dépliant.- (
Sauvegarde ).
Présente l'histoire des pommes dans sa globalité, depuis le néolithique jusqu'aux vergers modernes.