Copain de la cuisine : le guide des apprentis cuisiniers / Claudine Roland et Didier Grosjean ; illustrations de Frédérique Vayssières, Corine Deletraz, Nathalie Locoste et al.- Nouvelle édition.- Toulouse :
Milan jeunesse , 2021.- 1 vol. (253 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 20 cm.- (
Copain , ISSN 2259-9959).
Glossaire. Index.
Plus de 150 recettes expliquées de façon claire, complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques et de jeux.
ISBN 978-2-408-01663-0 (br.)