L'indulgence dans l'assiette

Auteur(s)Chevallier, Laurent (1955-... ; médecin) (Auteur)

Titre(s)L'indulgence dans l'assiette / Laurent Chevallier.

Editeur(s)Paris : Fayard, 2018.

RésuméLe nutritionniste fournit des conseils dans le choix des plats transformés à consommer occasionnellement dans le cadre d'une alimentation équilibrée et explique le décryptage de leurs étiquettes. Il propose une sélection parmi une centaine de plats industriels selon des critères qualitatifs comme la faible teneur en sel, en sucres et la nature du gras. Avec des recettes simples.

Indice(s)613.2

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Quatrième de couverture

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