Bolly cook

Auteur(s)Schwob, Julie (Auteur) ;Grandadam, Louis-Laurent (Photographe)

Titre(s)Bolly cook [Texte imprimé] : 50 recettes indiennes / Julie Schwob ; photos Louis-Laurent Grandadam.

Editeur(s)Paris : Mango, 2012.

Collection(s)(World cook).

RésuméIntroduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, l'Est. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales. Electre 2014.

NotesLexique. Index. Sites Internet.

Sujet(s)Cuisine indienne

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Section	Localisation	Cote	Situation	Date retour	Utilisation
Livre	Jeunesse	Documentaires	J 641.59 SCH	sorti	20/11/2024	prêt normal

Quatrième de couverture

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